Важность правильного питания при псориатическом артрите

Псориатический артрит

Псориатический артрит — серьезное осложнение псориаза, проявляющееся активным воспалением суставных тканей. Это заболевание сопровождается:

• скованностью в суставах;
• болевыми ощущениями различной интенсивности;
• отеками;
• покраснением кожи.

Воспалительные процессы могут затрагивать и другие жизненно важные органы, что подтверждает системный характер болезни. Псориатический артрит диагностируется почти у одной трети пациентов с псориазом.

Современные исследования показывают, что одним из ключевых факторов, способствующих развитию этого осложнения, являются нарушения обмена веществ.

При псориатическом артрите важно соблюдать диету, которая поможет поддерживать необходимый кислотно-щелочной баланс. Для обеспечения подвижности суставов, уменьшения неприятных симптомов и улучшения общего состояния необходимо добиться значительного преобладания щелочной среды над кислотной. Это можно достичь, составив правильный рацион, в котором продукты, создающие щелочную среду, должны составлять до 80%, а кислотообразующие — в три раза меньше.

Лечебное питание при данной патологии должно исключать возможность набора лишнего веса, который увеличивает нагрузку на пораженные суставы. К другим важным принципам составления ежедневного меню относятся:

• поддержание нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
• контроль уровня сахара в крови;
• правильное сочетание продуктов и медикаментов, используемых для лечения.

Следование принципам здорового питания поможет значительно снизить риск развития сопутствующих заболеваний, таких как сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром и артериальная гипертензия. Однако стоит помнить, что здоровая диета не может полностью заменить традиционное медикаментозное лечение.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с псориатическим артритом. Исследования показывают, что сбалансированная диета может помочь снизить воспаление и улучшить общее состояние здоровья. Специалисты рекомендуют включать в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирных источников белка, таких как рыба и курица. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и орехах, могут оказать положительное влияние на суставы. В то же время следует избегать продуктов, способствующих воспалению, таких как сахар, переработанные продукты и насыщенные жиры. Врачи также советуют поддерживать оптимальный уровень гидратации и контролировать вес, так как избыточная масса тела может усугубить симптомы заболевания. Правильное питание, по мнению специалистов, является важным компонентом комплексного подхода к лечению псориатического артрита.

https://youtube.com/watch?v=P01_rJZZCg4

Рекомендации по диетическому питанию при псориатическом артрите

Диетическое питание при псориатическом артрите должно быть сбалансированным и разнообразным, с акцентом на снижение кислотности в организме. Для этого больному рекомендуется:

• ежедневно употреблять много свежих овощей и фруктов;
• придерживаться дробного питания, принимая пищу небольшими порциями;
• практиковать раздельное питание, избегая сочетания несовместимых продуктов;
• контролировать объем порций, чтобы избежать переедания и чувства голода;
• не сочетать в одном блюде несколько кислотообразующих продуктов;
• ограничить потребление сахара, соли и углеводов;
• заменить обычную поваренную соль на морскую;
• исключить жирные, жареные, острые и консервированные блюда;
• готовить пищу с использованием здоровых методов: варки, запекания и тушения;
• полностью отказаться от алкоголя и курения;
• пить достаточное количество чистой или минеральной воды;
• составлять ежедневное меню из продуктов, рекомендованных специалистами в области питания;
• избегать вредной пищи, способной повышать кислотность организма;
• принимать пищу в позитивном настроении, что способствует лучшему усвоению;
• использовать минерально-витаминные комплексы для обеспечения организма необходимыми веществами.

В периоды обострения заболевания рекомендуется строго соблюдать разгрузочную лечебную диету. В остальное время важно наладить здоровое питание на всю жизнь, акцентируя внимание на овощах, фруктах, продуктах, богатых клетчаткой, и нежирных белковых блюдах.

Разрешенные и запрещенные продукты при псориатическом артрите

Принципиальное значение в здоровом питании при обострении псориаза имеет употребление продуктов, рекомендованных врачами-диетологами. Эти продукты помогают поддерживать оптимальный кислотно-щелочной баланс в организме.

Рацион человека, страдающего псориатическим артритом, должен на половину состоять из свежих овощей и фруктов:

• печеные яблоки;
• ананасы;
• сушеный виноград;
• зрелый киви;
• абрикосы;
• облепиха;
• лимоны;
• тыква;
• огурцы;
• капуста (белокочанная, цветная, брюссельская);
• морковь;
• стручковая фасоль;
• сельдерей;
• свекла;
• кабачки.

Необходимо включать в рацион зелень (укроп, петрушка, руккола, шпинат), а блюда следует заправлять растительными маслами (подсолнечным, соевым, оливковым).

Около 30% питания при данной патологии должно составлять:

• нежирное мясо или рыба (курица, индейка, баранина, форель, тунец, лосось);
• кисломолочные продукты;
• макароны из определенных сортов пшеницы;
• крупы (гречка, овес, пшено, бурый рис и др.);
• бобовые;
• яйца (только вареные).

В ограниченных количествах можно употреблять орехи (фундук, арахис, миндаль), грибы, кукурузу, дыню, не смешивая с другими продуктами. Полезно время от времени пить отвар облепихи и ромашки, а также чай из шиповника и арбузных семян.

Употребление следующих продуктов значительно усложнит течение заболевания и ухудшит состояние пациента:

• жареные, копченые и жирные блюда;
• полуфабрикаты;
• колбасы и колбасные изделия;
• крепкие мясные или рыбные бульоны;
• морепродукты и икра;
• жирное мясо и рыба (свинина, семга);
• пасленовые (баклажаны, болгарский перец, помидоры, картофель);
• кислые ягоды и фрукты (вишня, слива, смородина, клубника и др.);
• консервированные продукты;
• сливочное и арахисовое масло;
• крепкий чай, кофе;
• любые алкогольные напитки;
• сдобные изделия и сладости.

Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется периодически проводить естественную очистку кишечника, используя продукты с выраженным слабительным эффектом: каши из цельного зерна, миндаль, ржаной хлеб, свежие овощи и фрукты.

Лечебная диета со временем должна стать образом жизни. Это поможет поддерживать стройность тела, снизить нагрузку на суставы, нормализовать работу ЖКТ и стабилизировать кислотно-щелочной баланс в организме, предотвращая окислительные реакции.

Питание при псориатическом артрите вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие люди отмечают, что определенные продукты могут усугублять симптомы, такие как воспаление и боль в суставах. Например, некоторые исследования показывают, что красное мясо, молочные продукты и переработанные углеводы могут негативно влиять на состояние. Вместо этого многие рекомендуют включать в рацион больше овощей, фруктов, рыбы и орехов, богатых омега-3 жирными кислотами.

Некоторые пациенты делятся опытом о том, как отказ от глютена или молочных продуктов помог им улучшить общее состояние. Важно также учитывать индивидуальные реакции на продукты, так как у каждого человека могут быть свои триггеры. В целом, сбалансированное питание, богатое антиоксидантами и противовоспалительными веществами, может стать важной частью комплексного подхода к лечению псориатического артрита.

https://youtube.com/watch?v=ejav_ZZN-RY

Заключение по теме

Правильное питание при псориатическом артрите имеет большое значение. Оно помогает снизить негативные симптомы, замедлить воспалительные процессы и улучшить общее качество жизни пациентов.

Вопрос-ответ

https://youtube.com/watch?v=KZHsVguLdnQ

Что категорически нельзя есть при псориатическом артрите?

При псориатическом артрите рекомендуется ограничить употребление мяса — свинины и говядины. В этих продуктах много жирных кислот, которые усиливают активность воспаления и ухудшают состояние суставов, а также снижают эффективность лекарств.

Какая диета лучше всего подходит при псориатическом артрите?

Соблюдение средиземноморской диеты при псориатическом артрите или псориазе также может уменьшить хроническое воспаление, способствующее развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, рака и других заболеваний. Лучшие продукты при псориазе: рыба, нежирный белок или растительные белки, такие как тофу или темпе, а также фрукты и овощи.

Что категорически нельзя кушать при псориазе?

При псориазе категорически не рекомендуется употреблять продукты, содержащие глютен (например, пшеницу и ячмень), молочные продукты, красное мясо, острые специи, алкоголь и сахар, так как они могут усугубить воспалительные процессы и обострить симптомы заболевания.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат и брокколи, которые помогают снизить воспаление и поддерживают общее здоровье.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление красного мяса, переработанных продуктов и сахара, так как они могут усугубить симптомы псориатического артрита.

СОВЕТ №3

Добавьте в рацион омега-3 жирные кислоты. Рыба, такая как лосось и скумбрия, а также семена льна и грецкие орехи могут помочь уменьшить воспаление и улучшить состояние суставов.

СОВЕТ №4

Следите за уровнем гидратации. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать здоровье суставов и кожи, что особенно важно при псориатическом артрите.