Какао-напиток при гастрите: польза и рекомендации

Польза какао

В какао содержатся компоненты, обладающие лечебными свойствами. Они способствуют восстановлению функций нервной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем, а также улучшают состояние кожи и волос. Поэтому при гастрите разрешено употребление этого напитка в умеренных количествах.

Измельченные в порошок какао-бобы содержат:

1. Протеины. Напиток обычно готовят на молоке, которое содержит два типа белков: молочный и тот, что присутствует в шоколадной мякоти плодов. У пациентов с гастритом слизистые оболочки могут быть повреждены язвами или эрозиями, и белок необходим для восстановления клеток и заживления ран.
2. Фолиевая кислота. Это вещество обновляет состав крови, что способствует улучшению питания поврежденных тканей.
3. Меланин. Данный компонент повышает иммунитет и помогает справляться с бессонницей, регулируя циклы сна и бодрствования. Он также защищает кожу от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей и предотвращает развитие рака кожи.
4. Процианидин. Это вещество помогает вернуть здоровый вид волосам и коже.
5. Кокохил. Он обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами, активизируя рост клеток, ускоряя заживление язв и эрозий, а также предотвращая появление новых повреждений. Поэтому какао полезно при заболеваниях желудка.
6. Биоактивные вещества предотвращают образование тромбов, разжижают кровь, ускоряют ее циркуляцию, улучшают питание слизистых оболочек, снижают артериальное давление и способствуют омоложению.
7. Фенилэтиламин. Этот природный антидепрессант стимулирует выработку эндорфинов, так называемого гормона счастья, который помогает справиться с депрессией и улучшает настроение. Фенилэтиламин также тонизирует организм и наполняет его энергией.
8. Антиоксиданты. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, выводя их из организма и предотвращая развитие рака.

Какао оказывает положительное влияние при пониженной кислотности желудка, так как стимулирует выработку соляной кислоты, что благоприятно сказывается на пищеварительной системе.

Какао является высококалорийным продуктом, поэтому его лучше употреблять с утра, чтобы зарядиться энергией на весь день.

В лечебных целях людям с гастритом врачи рекомендуют пить одну чашку какао с молоком во время завтрака.

Врачи отмечают, что какао-напиток может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на состояние пациентов с гастритом. С одной стороны, какао содержит антиоксиданты и полезные вещества, которые могут способствовать улучшению пищеварения и снижению воспалительных процессов. Однако, с другой стороны, высокое содержание кофеина и теобромина в какао может раздражать слизистую оболочку желудка, что нежелательно при гастрите. Специалисты рекомендуют употреблять какао в умеренных количествах и выбирать напитки с низким содержанием сахара и добавок. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед введением какао в рацион.

💊 ДИАБЕТ. ДИЕТА. КАКАО, чем полезно при диабете и похудении Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова

Вред

Хотя какао разрешено для употребления людям с гастритом, оно может оказать негативное воздействие на здоровье. Это связано с сопутствующими заболеваниями, методами выращивания растения и производственными процессами, а также с высокой калорийностью напитка.

Бобы шоколадного дерева содержат значительное количество пуринов. Эти вещества необходимы организму, так как они участвуют в расщеплении белков и синтезе ДНК. Однако, если уровень пуринов в крови становится слишком высоким, это может привести к заболеваниям, связанным с водно-солевым обменом, таким как артрит, подагра и мочекаменная болезнь.

Пурины способствуют повышению уровня мочевой кислоты, что, в свою очередь, приводит к образованию нерастворимых солей — уратов. Эти кристаллы могут откладываться в суставах, сухожилиях и мышцах, а также образовывать камни в почках. Острые края кристаллов повреждают ткани, что вызывает воспалительные процессы.

Растворимое какао не рекомендуется к употреблению. Оно может быть вредным даже для здоровых людей. В его состав входят химические добавки, такие как ароматизаторы и красители, которые могут усугубить течение желудочных заболеваний.

На плантациях какао применяются пестициды. Деревья обрабатываются опасными веществами, опыляются химикатами и подвергаются радиационной обработке для борьбы с вредителями. Некоторые из этих вредных веществ могут сохраняться и попадать в организм при употреблении напитка. Кроме того, переработка какао-бобов часто происходит в антисанитарных условиях.

Какао может вызывать аллергические реакции. Высокая концентрация эфирных масел и органических кислот делает его мощным аллергеном. У людей с повышенной чувствительностью могут возникать нежелательные реакции организма.

Биоактивные вещества в какао усиливают выработку желудочного сока. При повышенной кислотности напиток может спровоцировать обострение гастрита и ухудшение состояния здоровья.

Какао-порошок богат жирами, и калорийные продукты не рекомендуются людям с гастритом, так как они создают дополнительную нагрузку на слизистую желудка и другие органы. Употребление таких продуктов следует свести к минимуму.

Шоколадный порошок также содержит кофеин. В больших количествах он может вызывать перевозбуждение нервной системы, что негативно сказывается на работе пищеварительной системы при гастрите.

Меры безопасности, как выбрать какао

Правильный выбор какао-порошка имеет большое значение. Вред, который может нанести организму, чаще связан с условиями выращивания и обработки какао-бобов, чем с химическим составом самого напитка.

Низкокачественный какао-порошок, как правило, поступает из Китая. В этой стране не культивируют шоколадные деревья, поэтому местные производители закупают некачественные плоды, перерабатывают их в порошок и выводят на рынок.

Можно ли употреблять какао от китайских производителей при гастрите? Ответ очевиден: человек, который заботится о своем здоровье, вряд ли выберет продукт низкого качества.

Какао-напиток вызывает множество мнений среди людей, страдающих гастритом. Некоторые утверждают, что он может быть полезен благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности улучшать настроение. Однако многие врачи и диетологи предупреждают о возможных негативных последствиях. Какао содержит кофеин и теобромин, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, особенно в период обострения. Поэтому важно учитывать индивидуальную переносимость. Некоторые пациенты отмечают, что при умеренном употреблении и в сочетании с нежирным молоком или растительными альтернативами, напиток не вызывает дискомфорта. Важно помнить, что каждый организм уникален, и перед введением нового продукта в рацион стоит проконсультироваться с врачом.

Zdravstvene koristi KAKAO praha/dr Bojana Mandić

Правила выбора

При выборе какао-порошка важно внимательно изучить информацию на упаковке. Обратите особое внимание на страну происхождения, срок годности и состав продукта.

Наилучшим вариантом считается натуральное какао, которое поступает из регионов, где бобы собирают вручную с диких деревьев. Следующим по качеству является порошок, полученный из плодов, выращенных без использования химических удобрений. Такой продукт обычно обозначается как «органическое какао». Далее идет порошок из бобов, которые были выращены с применением химикатов. Замыкает этот список растворимое какао с различными добавками.

Качественный порошок должен содержать не менее 15% жиров. При растирании в руках он не должен образовывать комки и легко рассыпаться. Если напиток высокого качества, то после заваривания в нем не останется осадка.

Способ приготовления

Какао готовят на основе молока. Белки, содержащиеся в этом напитке, играют важную роль в восстановлении и защите организма, способствуя регенерации слизистых оболочек.

Использование растворимого порошка не рекомендуется при гастрите, даже в сочетании с молоком. Химические добавки в таком продукте могут негативно воздействовать на слизистую желудка.

Однако качественное какао можно пить при гастрите, если не назначена строгая диета и заболевание не находится в стадии обострения. При низкой кислотности этот напиток помогает нормализовать выработку желудочного сока. Чашка какао на завтрак поднимает настроение, заряжает энергией и бодростью на весь день.

Что будет с сердцем и сосудами, если пить какао каждый день?

Вопрос-ответ

Можно ли пить какао при гастрите?

Да, какао можно пить при гастрите, но с осторожностью. Лучше выбирать нежирные варианты и избегать добавления сахара и молока, которые могут раздражать слизистую желудка. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед включением какао в рацион.

Какое влияние оказывает какао на желудок при гастрите?

Какао содержит антиоксиданты и может иметь противовоспалительное действие, что может быть полезно при гастрите. Однако его употребление в больших количествах может вызвать раздражение, поэтому важно соблюдать умеренность.

Как правильно готовить какао-напиток для людей с гастритом?

Для приготовления какао-напитка рекомендуется использовать качественное порошковое какао без добавок. Разведите 1-2 чайные ложки какао в теплой воде или нежирном молоке, избегая кипячения, чтобы сохранить полезные свойства. Убедитесь, что напиток не слишком горячий перед употреблением.

Советы

СОВЕТ №1

Перед употреблением какао-напитка обязательно проконсультируйтесь с врачом. Гастрит может иметь разные формы и стадии, и только специалист сможет дать рекомендации, подходящие именно для вашего случая.

СОВЕТ №2

Выбирайте какао-порошок без добавок и сахара. Чистый какао-порошок содержит полезные антиоксиданты и может быть менее раздражающим для желудка, чем сладкие или ароматизированные варианты.

СОВЕТ №3

Приготовьте какао на воде или нежирном молоке. Это поможет снизить нагрузку на желудок и сделать напиток более легким для усвоения. Избегайте добавления слишком горячей жидкости, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка.

СОВЕТ №4

Пейте какао в умеренных количествах. Ограничьте порцию до одной чашки в день, чтобы избежать возможного дискомфорта и не перегружать желудок.